Receita de Janeiro – Rosti de Macarrão Instantâneo

Ingredientes:

1 pacote de macarrão instantâneo quebrado sabor frango (ou sabor de sua preferência)

1 xícara chá de aguá

2 colheres café de manteiga

150g de requeijão cremoso

100g de frango desfiado e refogado

Cheiro verde a gosto


Modo de Preparo:

Em um tigela coloque o pacote de macarrão instantâneo, 1 xícara de chá de água e o sachê de tempero do macarrão e deixe de molho por 10 minutos.

Espalhe numa frigideira antiaderente 1 colher de café de manteiga.

Coloque metade do macarrão e com uma escumadeira  e pressione bem.

Sobre o macarrão coloque metade do requeijão cremoso, 150g de frango desfiado, cheiro verde a gosto e a outra metade do requeijão cremoso.

Cubra com o restante do macarrão e com a escumadeira.

Vá arredondando as bordas formando uma rosti.

Tampe a frigideira com outra frigideira do mesmo tamanho untada com uma colher de café de manteiga.

Deixe cozinhar em fogo médio por 5 minutos ou até dourar.

Retire uma frigideira e com uma espátula e desprenda a rosti do fundo da frigideira.

Tampe novamente a frigideira e vire a rosti para dourar do outro lado por 5 minutos.

Deixe em fogo médio até dourar. Retire do fogo, transfira para um prato e sirva em seguida com salada verde.


Sugestão de recheio:

Metade do queijo mussarela ralado, 100g de presunto, ½ tomate picadinho, orégano a gosto e a outra metade do queijo mussarela ralado.

 
janeiro 1st, 2012
Culinária

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